トゥンジージューシー

今日は、「冬至(沖縄の方言:トゥンジー)」です。

「冬至は簡単に言えば、一日の日照時間が一年で最も短くなる日です。それは北半球のなかで太陽が一番低く回るためで、日ごろの年中行事のように、毎年決まっている訳ではありません。」

今日は、トゥンジージューシーを食べました。



沖縄の方言でトゥンジーは冬至、ジューシーは炊込みご飯の事で、トゥンジージューシーは「冬至の炊き込みご飯」という意味になります。沖縄では、冬至に家族みんなで、このトゥンジージューシーを食べ、家族の健康と子孫繁栄を願う習慣があります。